日々の、
ちょっとした幸福に、
ちょっとしたワクワクに。
食を通して、喜びや楽しさ、豊かさを
お届けしたい。
食は、素晴らしいもので、
人生を豊かにしてくれると、
そう信じているから。
そんなシンプルな思いで、
代々木上原にお店を作りました。
Concept
脆皮寶地鶏（クリスピーチキン）や
中華小鉢と共に、
お酒を楽しむもヨシ、
夜定食で食事を楽しむもヨシ。
おヒトリでも、仲間や家族などと大勢でも。
いろんな方たちの日常に、
そっと寄り添える中華食堂になれたらと
思っております。
Chef
柿島 頌右 Yousuke Kakishima
四川料理の老舗「天外天 千駄木」で中華の基礎を学び、
その後、丸の内「カントニーズ 燕」で、食材本来の味を大切にする広東料理の調理技法を学び経験を積みました。
冷静な中にも誰よりも溢れ出る中華料理愛を持ち、
食を通していろんな方たちの日常に、そっと寄り添える優しいシェフです。